Delicatessen

Michael en Fijtje Lothman hebben een prachtige Tenuta: Il Casteletto, een geweldig verblijf

met twee appartementen en 7 luxe safari tenten in het mooie Piemonte. Afgelopen zomer

hebben wij hier gelogeerd in een van de appartementen en het was echt top! Één keer per

week organiseren ze een diner voor alle gasten, wij hebben zo'n gezamenlijk diner op

meerdere adressen al eens ervaren en dat zijn altijd geweldige avonden èn dat is dan ook

precies het sfeertje wat ik wil creëren bij een event met Henriet Kookt.

 

Op het terrein is ook een heel klein winkeltje waar ze onder andere heerlijke delicatessen uit

deze streek verkopen. Ik was zo enthousiast over deze producten dat ik besloot om ze te gaan gebruikentijdens mijn workshops en diners. Het zijn allemaal hele pure producten met een ontzettend lekkere smaak.

 

Deze heerlijke delicatessen zijn ook bij mij te koop, zodat je hiermee ook thuis lekker kan kokkerellen en zo de smaak van Piemonte een beetje in huis haalt. 

Mostardel klein: €  4,95

                    groot € 6,50

Pomorosso klein € 2,50

                       groot € 3,25

Zongedroogde tomaatjes € 6,95

Crema mediterranea € 6,95

Crema tartufa € 5,50

Pesto Genovese € 5,95

Ansjovis € 9,95

Pasta Casarecce € 2,50

Spaghetti € 2,50

Pasta Tortiglioni € 2,50

Pasta Orecchiette € 2,50

 

Risotto rijst Caranaroli € 4,50

Afgelopen zomer waren we ook een weekje in Le Marche en daar logeerden wij bij Nathalie.

Zij runt een kleinschalige b&b: Casa Vaniglia, waar je veel privacy hebt maar ook gezelligheid met de andere gasten. Een verblijf bij Casa Vaniglia is echt een aanrader, rust ruimte leuke omgeving en voor Nathalie is niets teveel. Gastvrijheid met een grote hoofdletter!

 

Op het terrein staan ook diverse olijfbomen en deze worden ieder jaar met veel zorg door Nathalie zelf geplukt. Vervolgens wordt hier heerlijke olijfolie van gemaakt. De olijfolie heeft een mooie groene kleur en een intense smaak.

Extra vergine olijfolie 1/2 liter € 12.00

                                         1 liter €  22.00